Aug. 5th, 2012

russlan_v: (Default)
Китайский Корейский ресторан без пафоса.

russlan_v: (MW)
Рванулся было жарить котлеты из трески, но первая сковородка вышла комом буквально: вся стало рассыпаться. Треска рыхлая рыба, и есть предел количеству яиц и муки, чуть переберёшь - будет не то. Выручила духовка: котлеты получились крепкими, с корочкой, и сочными внутри. Переложил всё это дело в кастрюлю на прокладку из зелени, пропарил минут пять, подливчика добавил - и мило, для вечера воскресенья с толчёнкой то, что нужно.

Мать у меня большой эксперт в рыбных котлетах, позвонил сейчас родителям, загрузил в контейнер часть партии, заехал отец - отдал ему, пусть оценят.

January 2013

S M T W T F S
  1 2345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 27th, 2017 06:36 pm
Powered by Dreamwidth Studios