в Сингапуре ресторан Shashlyk с закосом под русско-кавказскую кухню держит китаец - он просто раньше работал коком на русском корабле. кухня конечно русскую напоминает оч отдаленно - но в меню есть тот самый шашлык, и даже борщ (на борщ не очень то похожий)))