russlan_v: (MB)
[personal profile] russlan_v
Устричный соус и курица созданы Богом в паре. Они придуманы друг для друга. Так же, как чеснок и оливковое масло, или горячий шоколад и холодная вода.

А от китайского устричного соуса один шаг до русской народной курицы.

Русская народая курица - не будем называть её экспериментальной - предполагает мариновку филе в имбире, мёде, и пресловутом устричном соусе. Далее русская народная курица будет коротко обжариваться на раскалённой сковороде до моментальной корочки, куда чуть позже будут заброшены пластики ананаса, стрелки чеснока, полоски жёлтого перца и ленточки свежего огурца - и сразу с огня. Это всё понятно, классический Тай.

Вопрос о гарнире мучает меня: молодая картошка с зеленью или японский рис?

UPD: из штаба поступил приказ о рисе. Есть, капитан.

Date: 2010-03-29 06:25 am (UTC)
From: [identity profile] voloha-dv.livejournal.com
В картофеле есть ключевое слово - "молодой". Это делает блюдо весенним :)

Date: 2010-03-29 06:26 am (UTC)

January 2013

S M T W T F S
  1 2345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jun. 12th, 2025 12:59 pm
Powered by Dreamwidth Studios